【ラクガキ漫画】猫股と修行オヤジ

染まるオヤジ

チョコレートやココアの主原料であるカカオ豆は、収穫した後に発酵させるのだそうです

カカオの実から果肉ごと取り出して、バナナの葉で包んだり、木箱に入れて上面をバナナの葉で覆う等して、数日間放置するのだとか。
その間、バナナの葉や自然環境にいる微生物によって、発酵が進むのだそうです

発酵の過程で、果肉は微生物が繁殖するための培地となり、分解されて液化し無くなるのだとか。
そして繁殖した微生物によってカカオ豆も変質し、豆に含まれるデンプンやタンパク質が、チョコレートの香味の元となる糖やアミノ酸になっていく様です


参考文献
「チョコレート検定 公式テキスト2017年版」株式会社明治、チョコレート検定委員会:監修 株式会社学研プラス
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テーマ : 自作マンガ
ジャンル : アニメ・コミック

【ラクガキ漫画】猫股と修行オヤジ

ケチャップ

脾臓は左の腎臓の上にある、80~120gほどの血液に関する臓器です

血球を作る器官といえば、骨髄を思い浮かべる方も多いと思いますが、胎児の時は脾臓(や肝臓)でも、赤血球が作られているのだそうです。
生まれた後、脾臓はリンパ球の生産は続けるのですが、赤血球は作らなくなるのだとか。
ですが、骨髄に不具合が生じた時は、再び赤血球を作る様になるのだそうです



参考文献
「徹底図解 からだのしくみ」水野嘉夫:監修 新星出版社

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【ラクガキ漫画】猫股と修行オヤジ

焙煎豆

コーヒーの木は、いわゆる熱帯(緯度で南北23.5度)で、自生していたり栽培されていますが、実際に育つ環境は、(人間にとって)過ごしやすく快適な環境なのだそうです

コーヒーの生育に適した環境は、平均気温が約22℃、年間降雨量が1200~1600mmで、直射日光が当たらない場所が良いのだとか。
コロンビアや東アフリカ等では、標高1000~2000mの高地が、適正な栽培地になる様です

なワケで、温度や水等の管理が出来れば、日本の家庭でもコーヒーは栽培できるのだそうです



参考文献
「珈琲の教科書」堀口俊英:著 新星出版社
ucc上島珈琲webサイト

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【ラクガキ漫画】猫股と修行オヤジ

ドリャア

私がゲームを遊んでいた頃、よく遊んだ格闘ゲームのひとつが、ナムコ(現バンダイナムコ)の「鉄拳」シリーズでした。
一応、初作から6BRまでは遊んでいましたねぇ

まぁ例によって腕前はヘタレな部類で、一八の最速風神拳×3が、調子が良ければ何とかできる程度。
なおかつ対戦では、一八ではなくクマ/パンダをよく使っていましたw

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【ラクガキ漫画】猫股と修行オヤジ

アナザーワン バイツァ・ダスト

ジョジョの奇妙な冒険 第4部 ダイヤモンドは砕けない」で、最大の巨悪だった連続殺人犯、吉良吉影
彼が主人公達に追いつめられて、発現させた能力が、「バイツァ・ダスト(BITE THE DUST)」という時間を1時間ほど戻す能力でした

と言うか、最初は何が起きているのか、私ぁ分かりませんでしたよ。
川尻早人のセリフで、やっと理解できたという体たらくでしたねぇ

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愛媛県在住の1970年に生まれたオタクなオッサン

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